https://www.chocolatez-vous.net/ Club d'amateurs et passionnés de chocolat, nous nous réunissons mensuellement autour de notre passion commune : Le Chocolat. Si vos papilles vous « chatouillent », vous « gratouillent » n'hésitez pas, venez nous rejoindre pour une dégustation « découverte » puis plus si affinité… fr SPIP - www.spip.net https://www.chocolatez-vous.net/local/cache-vignettes/L144xH93/siteon0-85571.png?1644179128 https://www.chocolatez-vous.net/ 93 144 https://www.chocolatez-vous.net/autour-du-chocolat/article/decouverte-de-christophe-potel https://www.chocolatez-vous.net/autour-du-chocolat/article/decouverte-de-christophe-potel 2013-03-23T18:00:00Z text/html fr France Nahum Moatty chocolatez-vous membre Mococha Autrement Chocolat <p>Comme à son habitude, Marie-Hélène Gantois, dans sa boutique Mococha, aime organiser des soirées pour présenter à sa clientèle des chocolatiers que l'on peut qualifier de « hors des sentiers battus ». <br class='autobr' /> Ce soir, elle recevait Christophe Potel, styliste, designer en joaillerie, en arts de la table et maintenant en chocolat. <br class='autobr' /> Après s'être fait connaître, avec son carrousel de chocolat, un chocolat mis en valeur tel un bijou sur un socle dont la manivelle permet de réaliser de petites fleurs (…)</p> - <a href="https://www.chocolatez-vous.net/autour-du-chocolat/" rel="directory">Autour du chocolat</a> / <a href="https://www.chocolatez-vous.net/mot/mococha" rel="tag">Mococha</a>, <a href="https://www.chocolatez-vous.net/mot/autrement-chocolat" rel="tag">Autrement Chocolat</a> <img src='https://www.chocolatez-vous.net/local/cache-vignettes/L150xH85/arton47-81a29.png?1644236235' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='85' alt="" /> <div class='rss_texte'><div class='spip_document_452 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left spip_document_avec_legende' data-legende-len="30" data-legende-lenx="" > <figure class="spip_doc_inner"> <img src='https://www.chocolatez-vous.net/local/cache-vignettes/L270xH460/carrousel-9ffd9.jpg?1644201668' width='270' height='460' alt='' /> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre '><strong>Carrousel </strong></div> <div class='spip_doc_credits '>Autrement Chocolat </div> </figcaption></figure> </div> <p>Comme à son habitude, Marie-Hélène Gantois, dans sa boutique <a href='https://www.chocolatez-vous.net/mot/mococha' class="spip_in">Mococha</a>, aime organiser des soirées pour présenter à sa clientèle des chocolatiers que l'on peut qualifier de « hors des sentiers battus ».<br class='autobr' /> Ce soir, elle recevait Christophe Potel, styliste, designer en joaillerie, en arts de la table et maintenant en chocolat.<br class='autobr' /> Après s'être fait connaître, avec son carrousel de chocolat, un chocolat mis en valeur tel un bijou sur un socle dont la manivelle permet de réaliser de petites fleurs formées d'une fine couche de chocolat, tout comme l'appareil pour le fromage, tête de moine, c'est maintenant les chocolats tubos.<br class='autobr' /> Chacun peut y voit la forme qu'il préfère : tube, tour, cylindre, et pourquoi pas cartouche...des munitions de plaisir à partager... Il crée ses propres moules qu'il garnit de bon chocolat, de ganaches parfumées ou de pralinés.<br class='autobr' /> Il crée aussi des tablettes présentées comme un <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Rubik%27s_Cube" class="spip_glossaire" rel="external">Rubik's Cube</a>.</p> <p>Merci de m'avoir permis de faire la connaissance de Christophe que nous espérons recevoir prochainement lors d'une de nos dégustations.</p></div>