En 2010, nous avions déjà organisé une dégustation comparative des œufs de Pâques. C’est une tradition qui remonte à l’Antiquité. Au moment du Carême, l’église avait interdit la consommation des œufs et pour utiliser les œufs pondus, il était d’usage de les peindre et de les offrir le dimanche matin de Pâques. Cette coutume s’est transformée en œuf en chocolat que l’on s’offre. L’évolution des créations des artisans en plus de 10 ans est intéressante. La sélection s’était portée sur le (…)